Política de Calidad, Seguridad Alimentaria e I+D+i

JOSEFA ESTELLES MAYOR S.L. es una empresa dedicada a la compra, almacenamiento, conservación y distribución de especias, aditivos y condimentos, así como a la elaboración de fórmulas completas para la industria cárnica. Caracterizada por suministrar, a nivel nacional e internacional, productos inocuos y seguros para el consumo humano.

JOSEFA ESTELLES MAYOR S.L. busca la garantía de esta seguridad alimentaria y de la calidad a través de la implementación de un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos basado en la Norma UNE-EN ISO 22000: 2005 e ISO/TS 22002-1:2009 (FSSC 22000), e implementando también la Norma UNE-EN ISO 9001:2008 de Calidad integrándolos en el Sistema de Gestión de La Campana. Además JOSEFA ESTELLES MAYOR S.L. trabaja en la optimización de la Seguridad y Calidad de los alimentos producidos bajo el sello HALAL, así como en garantizar el cumplimiento de todos los requisitos religiosos señalados en Reglamento HALAL.

JOSEFA ESTELLÉS MAYOR, S.L. también ha implantado un sistema de Gestión de I+D+i con el fin de desarrollar y mantener un esfuerzo de vigilancia tecnológica, poniendo énfasis en desarrollos con elevado impacto en el mercado y estableciendo los mecanismos más adecuados de protección y explotación de resultados, estableciendo como uno de los objetivos prioritarios responder en el menor tiempo posible a las demandas manifestadas por el mercado.

La Gerencia de JOSEFA ESTELLES MAYOR S.L. enfoca el Sistema de Gestión (Calidad, Gestión de la Inocuidad de los Alimentos e I+D+i), su mejora continua (esencial para nuestro éxito) y su eficacia en el propósito de diseñar y fabricar productos que cumplan con los requisitos legales y reglamentarios y con los requisitos acordados mutuamente con los clientes sobre la calidad e inocuidad de los alimentos, así como tener presentes las necesidades expresas o implícitas de las partes interesadas llevando a cabo las actividades de I+D+i que satisfagan sus expectativas. Y el cumplimiento de los requisitos HALAL.

JOSEFA ESTELLES MAYOR S.L. garantiza el mantenimiento de un sistema de comunicación eficaz, tanto interno como externo. JOSEFA ESTELLES MAYOR S.L. asegura la disponibilidad de la suficiente información que concierne a la calidad, inocuidad de los alimentos e innovación. Ésta es comunicada, tanto externamente, como al personal de la organización. La Participación de los empleados es pilar fundamental de la Calidad e Inocuidad de los alimentos y del desarrollo de la I+D+i.

Por todo ello la Gerencia de JOSEFA ESTELLES MAYOR S.L. fundamenta su compromiso en materia de calidad, inocuidad de los alimentos e I+D+i a través de las bases de su Política de Gestión que son las que se desarrollan a continuación y que está respaldada por objetivos medibles:

  • El correcto desarrollo de la implementación del sistema de gestión de la calidad, inocuidad alimentaria e I+D+i debe garantizar la conformidad de nuestros productos con las especificaciones de los clientes, así como del consumidor final. Y es responsabilidad de todos y cuenta con el respaldo y el compromiso de la Gerencia.
  • La calidad en el servicio prestado se desarrolla como parte de nuestras expectativas de calidad e inocuidad. Se realizaran revisiones periódicas del sistema para su adecuación a través de diferentes herramientas (auditoria interna, revisión por la Dirección, etc).
  • La mejora en nuestros productos suministrados y nuestros servicios pasa por una mejora de los recursos, tanto humanos como materiales. Por lo que se hace necesaria la integración de todos los Departamentos de JOSEFA ESTELLÉS MAYOR S.L. mediante la distribución de Manual y Procedimientos de Gestión de la Empresa, mediante formación al personal en estas materias con objeto de buscar su participación en la gestión del sistema.
  • La fidelización de nuestros clientes se consigue a través de un alto grado de satisfacción de los mismos.

 

Dirección General establece anualmente los objetivos de calidad, inocuidad alimentaria e I+D+i adecuados a la organización de Josefa Estellés Mayor S.L (La Campana), poniendo los medios para su consecución.

Esta política de calidad, inocuidad e I+D+i está en constante evolución con la empresa, por lo que es revisada para su continua adecuación al menos en la Revisión del Sistema por la Dirección y a la vez que los objetivos de calidad, inocuidad de los alimentos e I+D+i al considerarse marco de referencia para establecer y revisar dichos objetivos.

La política de calidad de JOSEFA ESTELLES MAYOR S.L. es el medio para conducir a la organización hacia la mejora de su sistema de gestión con lo que permanece expuesta en lugar visible para todo el personal (tablón de anuncios y web corporativa) y es comunicada en comité de JOSEFA ESTELLES MAYOR S.L. cada vez que sufra una revisión para que sea implementada y mantenida en todos los niveles de la organización.


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